Weihnachtsbuffet
Termin 📅
- 26.12.2025
🕐 Von 11:30 bis 14:00 Uhr
€ 39,00 pro Person
€ 19,00 pro Kind zwischen 6 und 11 Jahre
Kinder unter 6 Jahre gratis
Wir freuen uns, Sie bei unserem Weihnachtsbuffet begrüßen zu dürfen.
Vorspeisen
- Lamm-Lolly/ Beluga-Linsen/Paprika
- Garnele/ Sushi-Reis/Edamame/Ingwer-Soja
- Creme brûlée von der Gänseleber/Granatapfel
Suppen
- Suppe von der Kastanie/Bresaola
- Klare Fleischsuppe mit Sherry/Hühner-Farce-Strudel und Frittaten
Hauptgerichte
- Garnelen und Zander in Panko gebraten
- Ganslkeule
- Hirschragout
- Sous vide Schweinebauch vom Grill
- Medaillons vom Kalbsrücken
- Wiener Schnitzel vom Schwein und Cordon Bleu
- Gemüsestrudel
Beilagen
- Steinpilzsauce
- Rotkraut
- Erdäpfelknödel
- Haselnusskroketten
- Gemüsereis
- Pommes
Dessert
- Bratapfel-Mousse
- Glühwein-Panna-Cotta/Preiselbeer/Vanillekipferl
- Mohnmuffin/Zwetschke/Mascarpone
Reservieren Sie Ihren Tisch unter der Telefonnummer +43 2846 7501 oder per Mail an hotel@liebnitzmuehle.at.