Weihnachtsbuffet
Termin 📅
- 26.12.2025
🕐 Von 11:30 bis 14:00 Uhr
€ 39,00 pro Person
€ 19,00 pro Kind zwischen 6 und 11 Jahre
Kinder unter 6 Jahre gratis
Wir freuen uns, Sie bei unserem Weihnachtsbuffet begrüßen zu dürfen.
Vorspeisen
- Garnele/ Sushi-Reis / Edamame/Ingwer-Soja
- Gänse Leberpastete im Glas / Granatapfel
- Karotten-Ingwer Smoothie / Kürbiskernöl
- Weihnachtlicher Wurstsalat / Gebackene Wachteleier
- Rote Rüben / Karfiol / Getrüffelte Oliven
- Brot & Gebäck
Suppen
- Suppe aus der Kastanie / Bresaola
- Klare Fleischsuppe / Capellini Nudeln / Wurzelgemüse / Schnittlauch
Hauptgerichte
- Zander in Mohn-Panko ausgebacken
- Gänsekeule
- Hirschragout
- Sous vide Schweinebauch vom Grill
- Kalbsrücken Wiener Art
- Gemüsestrudel / Kräuterdip
Beilagen
- Steinpilzsauce
- Rotkraut
- Erdäpfelknödel
- Kroketten
- Gemüsereis
- Pommes
Dessert
- Bratapfel-Mousse
- Panna-Cotta / Preiselbeer / Vanillekipferl Crumble
- Mohn Muffin / Mascarpone / Heidelbeere
- Schokoladen-Profiteroles
Reservieren Sie Ihren Tisch unter der Telefonnummer +43 2846 7501 oder per Mail an hotel@liebnitzmuehle.at.