Speisekarte

  • Gekocht mit Leidenschaft
  • Serviert mit Begeisterung
  • Karte jeweils Sonn- und Feiertag (ausgenommen Ostersonntag) von 11:00-14:00 Uhr und von 18:00-21:00 Uhr
  • Bitte reservieren Sie unter 02846 / 7501 oder per Mail an hotel@liebnitzmuehle.at

Sonn- und Feiertagskarte

Vorspeisen
Butter Brett`l - Bauernbutter/Gebratene Oliven/Getrocknete Tomaten/Kräuter/Fleur de sel/Brot
€ 6,90
Gerissener Mozzarella - Gegrillte Zucchini/Dattel-Tomaten/Alter Balsamico/Rucola
€ 8,90
Rindfleisch „sauer“- Rote Zwiebel/Olivenöl/Schwarzer Pfeffer/Gebäck
€ 11,90
Suppen
Kräftige Rinderbouillon mit Spinatfrittaten
€ 4,90
Rollgerstlsuppe - Geselchter Schinken/Wurzelgemüse/Schnittlauchöl
€ 5,90
Hauptgericht
‘‘Waldviertler Fish & Chips" - Karpfen in Mohnpanier/Pommes frites/Sauce Tartar/Limette
€ 20,90
‘‘Mühlen Cordon Bleu" (Speck/Käse/Zwiebel/Knoblauch) - Kräuter-Erdäpfeln/Preiselbeer-Mayonnaise
€ 15,90
Schweinsschnitzel gebacken aus der Karreerose geschnitten - Petersilienerdäpfel/Preiselbeer
€ 13,90
Wiener Schnitzel vom Kalb aus dem Kaiserteil geschnitten - Butterschmalz/Petersilienerdäpfel/Preiselbeer/Petersilie
€ 24,00
Maishendlbrust - Champignons gegrillt/Rosmarinjus/Zitronenrisotto
€ 16,90
Grill-Mix - Rind/Schwein/Huhn/Zucchini/Kräuterbutter/Erdäpfelblattln/Kräuterdip
€ 21,40
Rostbraten “Tagliata“ - Grillgemüse/Balsamico-Rucola/Knoblauchbaguette
€ 23,80
Gekochtes Schulterscherzel - Spinat/Rösterdäpfeln/Schnittlauchsauce
€ 17,90
Bärlauchgnocchi - Blauschimmelkäse/Tomaten
€ 12,70
Kaspressknödel - Zucchini-Melanzani-Ragout/Räucherpaprika
€ 11,80
Caesar Salat - Römerblätter/Croûtons/Gehobelter Parmesan/Sardellenemulsion
€ 10,90
wahlweise mit Hühnerstreifen
€ 13,90
Beilagen
Salate von unserem regionalen Buffet
€ 5,00
Hausgemachte Pommes frites
€ 3,90
Sauce Tartar
€ 2,50
Desserts
Mohntorte nach Art des Hauses - Rum-Schokolade
€ 5,90
Kaiserschmarrn - Preiselbeerobers
€ 8,40
Vanille-Eis - Birnen-Chutney/Nuss-Crumble
€ 4,90

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