Speisekarte
- Gekocht mit Leidenschaft
- Serviert mit Begeisterung
- Bitte reservieren Sie unter 02846 / 7501
Vorspeisen
Beef Tartare . Kräuterbutter . Rucola . Toastecken
€ 12,40
Spargel-Erdbeersalat . Thymian-Pinienkerndressing
€ 9,70
Gemischter Salat vom Buffet
€ 3,80
Suppen
Tafelspitzsuppe . Frittaten oder Grießnockerl
€ 4,40
Spargelcremesuppe . Croutons . Obershaube
€ 5,30
Alt Wiener Suppentopf . Tafelspitz . Gemüse . Fadennudeln
€ 4,90
Hauptspeisen
Spargelrisotto . Parmesanchip
€ 15,20
Gemüse-Rahmspätzle . Dinkelnockerl
€ 12,50
Welsfilet vom Grill . Spargelragout . Gnocchi
€ 17,00
Backhendl in Kürbiskernpanier . sous-vide gegart . Salat vom Buffet
€ 14,70
Maishendlbrust . Spargel . Petersilerdäpfel . Thymianglace
€ 16,10
Schweinemedaillons im Speckmantel . Selleriepüree . Romanesco . Thymianglace
€ 17,30
Rinderfiletsteak . Rosmaringlace . Speckfisolen . Süßkartoffelpommes
€ 26,70
Geschmorte Rinderbackerl . mediterranes Gemüse . Kroketten
€ 19,00
Tafelspitz . Erdäpfelschmarrn . Suppengemüse . Semmelkren
€ 16,40
Hauspfandl - Filetspitzen von Rind und Schwein . Schwammerlrahmsauce . Dinkelspätzle
€ 15,90
Wiener Schnitzel vom Schwein . Petersilerdäpfel . Preiselbeeren . Zitrone
€ 11,20
Cordon Bleu vom Schwein . Petersilerdäpfel . Preiselbeeren . Zitrone
€ 13,90
Waldviertler Karpfen in Mohnpanier gebacken . Petersilerdäpfel . Sauce Tartare
€ 16,80
Desserts
Marillenknödel . Zimtbrösel . Marillenragout
€ 6,30
Tiramisu . Amaretto
€ 6,10
Liebnitzmühlen Haustorte . Mohntorte . Schokoladensauce . Schlagobers
€ 4,70
Trilogie vom Schokoladenmousse . Rum . Beerenragout
€ 6,10