Speisekarte

  • Gekocht mit Leidenschaft
  • Serviert mit Begeisterung
  • Bitte reservieren Sie unter 02846 / 7501
Vorspeisen
Buntes Rübencarpaccio . Rucola . Thymiandressing . Kren
€ 9,80
Beef Tartare . Kräuterbutter . Toastecken
€ 12,40
Gemischter Salat vom Buffet
€ 3,80
Suppen
Tafelspitzsuppe . Frittaten oder Kaspressknödel
€ 3,80
Suppentopf mit Frittaten und Leberknödel
€ 4,90
Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl
€ 4,70
Gansleinmachsuppe . Bröselknödel
€ 4,70
Hauptspeisen
Ofenfrisches Gansl . Erdäpfelknödel . Rotkraut - nur unter Vorbestellung bis 20h vorher
€ 16,70
Gnocchi . Kürbisgemüse . Schafkäse
€ 11,40
Kürbisrisotto . geschmorter Kürbis . Honig-Kürbis-Ziegenkäse
€ 12,70
Zanderfilet vom Grill . Roten Rübenrisotto . Parmesanchip
€ 16,30
Backhendl in Kürbispanade . Kürbismayonnaise . Salat vom Buffet
€ 14,70
Gebratene Schweinemedaillons . Pastinakencreme . mediterranes Gemüse . Thymianglacé . Bratkartoffeln
€ 16,80
Rinderfiletsteak . Thymianglacé . mediterranes Gemüse . Süßkartoffelpommes
€ 24,70
Geschmorte Rinderbackerl . Trüffelpüree . Chioggia-Rüben
€ 18,50
Tafelspitz . Erdäpfelschmarrn . Suppengemüse . Semmelkren
€ 15,90
Hauspfandl - Filetspitzen von Rind und Schwein . Schwammerlrahmsauce . Butterspätzle
€ 15,40
Wiener Schnitzel vom Schwein . Petersilerdäpfel . Preiselbeeren . Zitrone
€ 10,70
Cordon Bleu vom Schwein . Petersilerdäpfel . Preiselbeeren . Zitrone
€ 13,40
Kinder Wiener Schnitzel vom Schwein . Pommes . Ketchup
€ 6,80
Waldviertler Karpfen in Mohnpanier gebacken . Petersilerdäpfel . Sauce Tartare
€ 16,30
Desserts
Maroni-Reis . Amarenakirschen . Schlagobers
€ 5,20
Liebnitzmühlen Haustorte
Mohntorte . hausgemacht . Schokoladensauce . Schlagobers
€ 4,20
Schokoladenmousse . Erdbeermark . Schlagobers . frische Beeren
€ 5,60
Mohn-Panna Cotta . Beerenragout . Minzpesto . Nusskrokant
€ 6,30
Mohnnudeln . in Rum geschupft . Apfelmus
€ 5,60
Dreierlei vom Mohn . Mohn-Panna Cotta . Mohnnudeln . Mohnschnaps
€ 9,90
Coup Dänemark
€ 5,20
Eiskakao
€ 5,90
Eiskaffee
€ 5,90
Liebnitzmühlen Fruchtbecher
€ 6,20

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